Hola Iciar y bienvenida.
Esto que planteas es un proyecto en toda regla.
Respecto a Lotus quickr-->Podrias hacer todo esto que necesitas, pero es mas dificil meterle mano para las personalizaciones, en Quickr tienes plantillas para ciertas cosas, como Blogs, Foros, etc
La ventaja de Quickr es que se pueden crear espacios web a partir de plantillas como churros, y gestionar los permisos sin problemas. Ademas ya esta integrado con Sametime, La desventaja como te digo es meterle mano, pero es posible. Ademas una version de Wuickr corresponde con otra de Domino y si vas migrando tendras jaleo con los mantenimientos, sobre todo si le has metido mano.
Respecto a las Xpages, la ventaja que te pueden dar es la modularidad (puedes ir haciendo cosas mejorando o modificando), tienes toda la potencia de programacion y es escalable, no depende de la version que tengas.
Ademas en el caos de que ya tengas algunas de estas cosas hechas en desarrollos Notes nativos de toda la vida, lo enganchas a las Xpages y podrias tener tu aplicacion de toda la vida y su interfaz Web incluso en otra BD o Servidor.
Ya nos contaras, parece un gran proyecto, mucha suerte y por aqui estaremos.